fitoterapia, floriterapia, cosmesi fresca

Curcuma

Curcuma-longaE’ una delle grandi spezie indiane e nord-africane: gli occidentali la conoscono soprattutto come componente del curry.

Nota come zafferano indiano, in realtà della curcuma si utilizza il rizoma il cui gusto saporito è molto diverso da quello dei delicati stimmi del fiore dello zafferano, usata in polvere colora e insaporisce molteplici tipi di piatti speziati e dolci.

La Curcuma è ricca di polifenoli che favoriscono la produzione di bile ed il suo deflusso intestinale; contribuisce ad eliminare gli eccessi di colesterolo e facilitare la digestione. Ha proprietà carminative ed antispastiche ed è utile nel trattamento della dispepsia, del meteorismo e della flatulenza

Di recente, ne viene consigliato l’utilizzo come potente antiossidante.